Arçelik

Lido Su

2322'ye mesaj atın hemen üye olun

444 27 84'ten bizi arayın, hemen üye olun

Paketinize sahip olmak için, Hemen ÜYE olun!

Ana Sayfa / Hamileyim / Lezzetli Tarifler / Balık Yemekleri

Balık Yemekleri

  • Fesleğenli balık (4 kişilik) hazırlama süresi : 25 dakika
    • İçindekiler
      • 500 gr olgun domates
      • 150 gr soğan
      • 4-6 diş sarmısak
      • ½ su bardağı sıvı yağ
      • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
      • Tuz
      • 1 tutam şeker
      • 1 demet taze fesleğen
      • 2 adet palamut veya uskumru
        • Domatesleri soyun,dilimleyin,çekirdeklerini ayıklayın.soğanları ve sarmısakları soyun,ince ince dilimleyin.yağın yarısını tavada ısıtın.soğan ve sarmısakları koyup hafif ateşte yumuşatın.3 yemek kaşığı suyu ilave edin,kapağını kapatıp 10-12 dakika arada karıştırarak pişirin.soğanların renklerinin dönmemesi gerekir.
        • Üzerlerine kırmızı biber ekip bir kaç kez çevirin. Hepsini ısıya dayanıklı çukur bir fırın kabına koyun. Domatesleri ilave edin.biber,tuz,şeker ekleyin. Fesleğen yapraklarını saplarından ayırıp domateslerin üzerlerine koyun.
        • Ayıklanmış,dilimlenmiş palamutları yıkayın,her iki taraflarından tuzlayıp fesleğen yapraklarının üzerlerine koyun.üzerine 2 su bardağı su dökün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının alttan 2.rafında 20-25 dakika pişirin.kalan yağı balığın üzerine gezdirip servis yapın.
  • İstavrit pilaki (6 kişilik) hazırlama süresi : 30 dakika
    • İçindekiler
      • 1 kg istavrit
      • 1-2 adet limon
      • ½ demet maydanoz
      • 3 adet domates
      • Tuz
      • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
        • Balıkları ayıklayın,yıkayıp tuzlayın.
        • Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
        • Maydanozu ayıklayıp kıyın.sıvı yağda kavurun. Domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.balıkları domatesin üzerine dizin,yarım limonun suyu ve bir çay bardağı su ilave edip tuz koyun.10-15 dakika pişirip seris yapın.
  • Patatesli balık sote (4 kişilik) hazırlama süresi : 30 dakika
    • İçindekiler
      • 800 gr patates
      • 400 gr mezgit fileto (dondurulmuş)
      • 100 gr doğranmış kırmızı biber
      • 100 gr salatalık turşusu
      • 3 adet domates
      • ½ demet maydanoz
      • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
      • 10-12 adet arpacık soğanı
      • 1 diş sarmısak
      • Tuz
      • Karabiber
        • Patatesleri kabukları ile haşlayın.fazla yumuşatmadan soyup dilimleyin.balığın çözülmesini bekleyip 3 cm genişliğinde parçalara ayırın. Salatalık turşusunu dilimleyin.domatesleri dörde bölün,çekirdeklerini çıkarın,doğrayın.maydanozu kıyın.
        • Patatesleri 3 yemek kaşığı sıvı yağda iyice kavurun. Balıkları ilave edip 4-5 dakika daha kavurun.soğan, salatalık,domates,ezilmiş sarmısağı kırmızı biberlere ekleyip 3 dakika pişirin.sonra dağılmamasına dikkat ederek balıklı patatesle karıştırın.tuz,karabiber ekleyip maydanoz serpiştirip servis yapın.
  • Limon soslu balık (4 kişilik) hazırlama süresi : 30 dakika
    • İçindekiler
      • 2 adet limon
      • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
      • 4 yemek kaşığı un
      • 4 parça beyaz etli balık fileto (800 gr)
      • Tuz
      • 60 gr margarin
      • 4 adet yumurta sarısı
      • 1-2 tatlı kaşığı toz şeker
      • 2 yemek kaşığı sirke
      • 100 gr çok soğuk tereyağ
        • 3 yemek kaşığı limon kabuğu rendeleyin,1 yemek kaşığı limon kabuğunu ise irice kıyın,7 yemek kaşığı limon suyunu sıkın.karabiberi,2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve unla karıştırın.balıkları,tuz ve 4 yemek kaşığı limon suyu ile tatlandırın.una bulayın ve kızgın yağda her iki taraflarını 2-3’er dakika kızartın.
        • Balık kızarırken,yumurta sarısı,tuz,1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,3 yemek kaşığı limon suyu, şeker ve sirkeyi sürekli karıştırarak ısıtın. Tereyağını kesme şeker büyüklüğünde parçalara kesin.birer birer sosa katın,karıştırın.bu limonlu sosu balığın üzerine dökün,üzerine limon parçaları serpin ve servis yapın.
  • Fırında balık (6 kişilik) hazırlama süresi : 40 dakika
    • İçindekiler
      • 1 adet kefal veya levrekbalığı (1 kg)
      • 1 adet küçük acı kırmızı biber
      • 2 yemek kaşığı soya sosu
      • 1 tatlı kaşığı toz şeker
      • 2 yemek kaşığı limon suyu
      • Tuz
      • Karabiber
      • 2 demet taze soğan
      • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
        • Balığı temizleyin,yıkayın.üzerine verev olarak kılçığına kadar inen kesikler yapın.
        • Acı biberi ikiye kesin,çekirdeklerini çıkartın,yıkayın, kıyın.acı biber,toz şeker,limon suyunu soya sosuna katın.tuz,karabiber ilave edin.
        • Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün,ağzı kapalı olarak 2 saat bekleterek terbiye edin.
        • Taze soğanları ayıklayın,yıkayın,uzunlamasına kesin.
        • Balığı sostan çıkartıp,süzün.sosu bir kapta toplayın.fırın tepsisine sıvı yağ ve balığı koyun.250 derece ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 20 dakika pişirin.
        • Pişirme süresinin 10.dakikasında sos ve 1/8 lt su ilave edin.yeşil soğanlarla birlikte servis yapın.


 

Destekleyenler

Molfix

Molfix_4X4'lük_uyum

En kuru ped, Molped

Papia_logo

Paketlere katılım için

Paketlerimize katılan firmalar arasında yer almak, ürünlerinizi ve hizmetlerinizi hedef kitleniz ile birebir buluşturmak artık çok kolay. Türkiye'nin en kapsamlı "Ömür Boyu Pazarlama Platformu" Parentzworld ile tanışmak için [email protected] adresine, e-posta göndermeniz yeterli...  

Club Aktiviteleri